Co zrobić kiedy wszystkie sklepy są pozamykane a ty zostałeś na długi majówkowy weekend bez suchej piętki chleba ? Odpowiedź jest prosta. Dzwonisz do dobrej cioteczki i prosisz o przepis na szybkie bułeczki ;-) Przepisy cioteczki zawsze się sprawdzają ! Tym razem - BUŁECZKI .
Składniki :
- 1 kg mąki
- 10 dag drożdży
- jeden kefir, maślanka ( duży - 0,50 litra) . Ja nie miałam ani jednego ani drugiego użyłam do tego tego ciepłego mleka z wodą
- łyżka soli
- łyżeczka cukru
No to robimy :-) 1/4 kg mąki mieszamy z solą, cukrem i pokruszonymi drożdżami. Zalewamy to ciepłym mlekiem z wodą , mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia . Stawiamy w ciepłym miejscu i pozwalamy ciastu wyrosnąć :-) Kiedy zobaczymy, że ciasto puszcza do nas oczka :-))) - i jest już wyrośnięte , dodajemy resztę mleka z wodą ( lub opcjonalnie kefiru albo maślanki ). Całość zarabiamy na stolnicy , następnie tworzymy wałek z ciasta, kroimy na plastry lub odrywamy i formujemy kuleczki . Gotowe kuleczki smarujemy żółtkiem rozrobioną z wodą , smarujemy tą miksturą bułeczki , posypujemy wedle uznania siemieniem lnianym, słonecznikiem , lub czarnuszką i pozostawiamy do wyrośnięcia. Piekarnik podgrzewamy do 180 stopnii ( z termoobiegiem ) i pieczemy około 20 minut .
Smacznego !
No to smacznego kochane , warto spróbować !
Pozdrawiam Dominika
:) ..tak się zastanawiam, czy to aby nie za sprawą zdjęć bułeczki prezentują się absolutnie zachwycająco...?:)
OdpowiedzUsuńSerdeczności:)
Bardzo lubię takie drożdżowe bułeczki,szczególnie z twarożkiem w środku ;p Moja babcia robiła przepyszne,teściowej też są niczego sobie ;p
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Mniam!
OdpowiedzUsuń... wyglądają przepysznie ... :) narobiłaś mi smaka ... wszystkie składniki mam ... idę uśmiechnąć się do M. wszak on w domu jest specjalistą od drożdżowego ciasta ...:D
OdpowiedzUsuńKocham bułeczki drożdżowe, są proste w przygotowaniu i przepyszne! :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie, jestem pod wrażeniem tak dużego żółtka, zdjęcia bardzo ładne :) I mam ochotę wypróbować ten przepis, bo bułeczki pierwsza klasa.
OdpowiedzUsuńW taką pogodę jak dziś u nas ... brrrr... to świetny pomysł :-)
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie
Pozdrówka ciepłe!
Mniam,mniam.....:))
OdpowiedzUsuńJestem teraz taka głodna. :))) Wiesz, że spróbuję chyba ;)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia!
przepis do wypróbowania na za tydzień :)
OdpowiedzUsuńDzięki! Nie są skomplikowane!
OdpowiedzUsuńNie wydaje się to zbyt skomplikowane a wygląda tak apetycznie, że zaraz dostanę ślinotoku ;DDD Fajnie, że się podzieliłaś tym przepisem z nami, będę musiała wypróbować. Buźka
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowe pieczywo :-) Dziekuje za przepis , z pewnością wypróbuję :-)
OdpowiedzUsuńspróbowałam - bułeczki są zajebiste - przepis zapisuję w zeszyciku; będę tymi bułeczkami gościła u siebie rodzinkę :) dzięki za to, że podzieliłaś się z nami takim skarbem :) pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńpyszne bułeczki na pewno :)
OdpowiedzUsuńDałaś mi pomysł na sobotnie śniadanie!
OdpowiedzUsuńCiasto już piekłam według Twojego przepisu, :) czas na bułeczki.
OdpowiedzUsuńSmakowicie i bardzo ładnie wyglądają te z Twoich fotek
Pozdrawiam
Jak się cieszę, że trafiłam na Twój piekny blog:-) Wspaniałe miejsce, jakże inne od calej reszty:-) Pozdrawiam cieplutko:-)
OdpowiedzUsuńDear Domenika,
OdpowiedzUsuńlooks great! But what I definitely love are your pictures on your blog!!!!
Beautiful
All the best
Elisabeth